水煮虾滑的做法_菜谱

蔬菜洗净，锅中清水烧开，将蔬菜放入，煮熟后捞出

将蔬菜铺在容器底部

锅中重新倒入350ml清水，放入水煮调料，或者火锅底料，倒入适量油

烧开后放入丸子，煮熟后捞出，放入容器内

手打虾滑做法：200g青虾仁剁烂，加少量姜末或者料酒（去腥）、加鸡蛋清、少量生粉、朝一个方向搅拌均匀、最后用手摔打；如果想吃很Q的，就打的干一点，想要吃颗粒感的，就不要剁那么碎。将虾滑下进锅里煮熟，捞出放入容器内。锅中汤，倒入容器