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培根芦笋卷(
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芦笋切段,不要太短,老的地方去皮,否则实在影响口感
芦笋焯水,加一点点盐一点点油。开水下锅,半分钟就可以了,时间过久影响爽脆口感
过凉水,恢复翠绿颜色及爽脆口感
卷培根,牙签固定。培根最好是冷冻后半软化的时候就开始卷,否则肥瘦相接处容易裂开,影响整体美观
入锅小火煎熟,切记不要再放油,培根遇热会出好多油的!煎好之后摆盘撒胡椒碎。开吃啦!