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凉爽西瓜西米露(4/4)
将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。
将西瓜去皮去核后
用榨汁机榨成汁，将西米和糖加入西瓜汁即可。
可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。