夏天必吃甜品~美味蒸鲜奶(6/7)
主材料如图。。。糖忘记拍了。。
蛋清加糖搅呀搅~~搅至糖溶化。
加入牛奶和淡奶油一起搅拌均匀。
过筛三次去杂质。
过完后比较细腻了。
进容器加锡箔纸盖好。忽略我图上的塑料盖。。。。。刚刚好没有锡箔纸也没有保鲜膜了~然后就杯具了。。。。蒸到我的盖子有点变形。蒸锅上气后大火蒸10分钟左右。根据容器大小需要调整时间。
随便装饰下就很美~一定要凉凉后冷藏再吃。口感真不是差一星半点。嘻嘻。