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鲜芋仙(12/14)
把食材切块，上锅蒸熟备用。
用搅拌机分别把红薯、紫薯、芋头打成泥，依次加入木薯粉，加到不粘即可，芋头里加入抹茶粉跟木薯粉一起揉匀。
搓成长条
切成小块
切好的块块撒上一些木薯粉，防止粘。
红小豆提前煮好，滤出红豆汤，红豆撒些糖拌匀
放凉的红小豆颗粒分明，备用。
准备出一袋黑凉粉，倒入500ml水里。
上锅煮开，放入长方形的饭盒里，晾凉备用。最好放冰箱里冷藏半小时以上，口感会更好。
揉搓好的芋圆下锅煮，煮开三次，每次都点一次冷水。捞出放入冰水中，口感会非常Q弹。
冰镇好的黑凉粉也取出来。切丁，跟芋圆、红豆、鲜奶、炼乳依次放入碗中。
装盘好啦，口感爽滑，冰凉爽口。
朋友来家做客，这么热的天，来上一碗满满的甜蜜。
成品。