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生鸡炖米酒(2/4)
将鸡洗干净，起油锅放姜和鸡爆炒。
不给水，倒米酒进去。
小火烧开。（不能大火，不然会燃烧起来）
倒入瓦罐炖大约半小时，酒味散去，鸡软了就可以关火。喝汤吃鸡肉，真是美味啊，香得不得了！吃进去身体暖呼呼的。不要给小孩吃，因为太补了。