凉拌土豆丝#快手菜#(4/9)
先做酱汁，（除蒜）把所有辅料放在一个碗中，搅拌均匀备用
土豆切丝
胡萝卜切丝
辣椒切丝
水开后放入土豆丝，抄30-60秒，要看土豆丝切的粗细哦。熟了之后的土豆丝有一点透明，这样就是抄好了。如图。捞出后要放入凉水中侵泡。
之后抄辣椒丝，胡萝卜丝，放入水中10秒钟。
所有的丝抄好后，放入凉水中侵泡。这样抄过的蔬菜丝吃起来口感会爽脆
蔬菜丝沥干水分，放入拍好的蒜
加入做好的酱汁，搅拌均匀。这样就可以装盘想用了。