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豆角炒面(
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长豆角适量,洗净,切断。同时切蒜末,炝锅备用
买的不粗不细的那种面条,适量,水烧开之后下锅。面条煮到八成熟后,捞出,过凉水,沥干。
炒锅放油烧热后,放入蒜末炝锅,待出蒜香味后,放入青椒和豆角煸炒,加水少许。
将沥干后的面条放入豆角的炒锅中,然后放入盐,酱油,蚝油,翻炒至熟即可。