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猫耳朵(4/11)
牛奶和糖分开，把一个鸡蛋分到两个碗中
面粉也分两份
把柔好的面粉用湿布盖着醒面20分钟
把红糖面团牛奶面团擀成1公分厚将两个面饼放一起再次擀下，这样会粘住点
这是卷好了
在用保鲜膜膜好放冰箱里冷藏半个
冰箱取出切薄片
锅中下油烧热60度就可以下锅炸了，筷子要不停的搅动不然会糊了，主要下猫耳朵后一定要最小火煎。
这里已经快好了
起锅了。
火候可以自己来扣，我是小火的！开始火大了有的就老了不能吃。