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脆皮纸杯蛋糕(6/8)
8个室温鸡蛋打入无油无水的盆里
打散后加入糖,搅拌至融化
打蛋器高速打鸡蛋至颜色发白,变稠,再用低速打几分钟,预热烤箱170°10分钟!
筛入低粉,拌至无颗粒,无干粉,不要花圈,要横横横竖竖竖,画十字
装入杯子,可以撒点黑芝麻,葡萄干之类的,步骤忘拍了
装入烤箱,170°上下火,30分钟!出来皮脆脆的,不喜欢脆的烤25分钟
香味扑鼻,皮很脆
8个鸡蛋做了12个纸杯蛋糕