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青椒炒肉丝(
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瘦肉洗干净,切成丝,放入1勺玉米淀粉,2勺生抽,1勺红烧酱油,1勺香油顺时针方向搅拌均匀,腌制10分钟备用!
薄皮青椒去蒂去籽,清洗干净后切成丝,蒜瓣切成片,干辣椒切成段备用!
锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的肉丝爆炒至肉丝变色!
把肉丝扒拉到一边,放入花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味儿!
放入切好的薄皮青椒翻炒片刻,再和肉丝一起混合均匀!
放入一勺盐翻炒均匀!
起锅前加入适量的葱段和鸡精翻炒均匀即可!
做好的青椒炒肉丝,味道不错哦,几个小朋友抢着吃!
成品图
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