蒜香烤猪排(4/7)
所有的肉之中，我最爱吃的还是排骨。中国人爱吃肉，无肉不成宴席。你去别人家里做客，如果大部分都是青菜，他们会认为你不尊重他，瞧不起他，虽然现在越来越多的人崇尚吃素，可是如果天天让我吃素，我觉得活着也没啥意思了，这么好吃的东西，你不吃？人生真是索然无味。
排骨剁成长块。放入水中浸泡出血水。
蒜粒拍碎，姜切片，加入蚝油，食用盐，胡椒粉，料酒，老抽，鱼露拌均匀。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜让排骨更入味。
把腌制好的排骨摆在烤网上，底下用锡纸包住烤盘，上下火200度烤35分钟。
成品图
成品图。