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蒸胡萝卜丝(3/17)
准备食材
胡萝卜洗净去皮
将胡萝卜切成细丝
第一次：用秤秤出25克小麦淀粉，将胡萝卜丝倒入
让胡萝卜丝都均匀的裏上淀粉
锅里放入适量的水烧开，将搅拌均匀的胡萝卜丝，放入锅中蒸三分钟
拿出自然晾凉
第二次：再用秤秤出20克淀粉，在将晾凉的胡萝卜丝倒入碗中
搅拌均匀，再上锅蒸三分钟
再拿出自然晾凉
第三次：再秤出20克淀粉，再将胡萝卜丝倒入
再次抓均，上锅蒸三分钟
拿出自然晾凉
调料：将生抽、香油和辣椒油放在一起搅拌均匀。
将调好的料放入胡萝卜丝中
上面在放入少许小葱和香菜搅拌均匀即可
成品