西葫芦锅贴(
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一半开水烫面,一半温水和面(因为都是高筋粉只能这样做,才能让面皮软一点)
西葫芦切丁(注意是切,不是剁!)
胡萝卜切丁,方法同上。
姜沫,木耳丁没照。方法同上!
豆皮切丁,方法同上!
所有馅料放到一起,加盐,糖,白胡椒,香油,花生油,五香粉,姜沫。 搅拌均匀备用。
也是之前做好的凉粉准备好。
开包,每个饺子加一块凉粉。因为今天做了两种馅儿所以没能及时改进。
成品图,吃的人多,做的人少样子就凑合一下吧!
出锅前照,泼淀粉水。
这就是出锅照了。口感和芹菜的那个差不多,就不多描述了。