发面葱油饼(2/3)
先用少量温水把酵母化开,这时再把面、盐、切碎的葱花和在一起,拌均匀后再慢慢把酵母水倒里,一边倒一边用筷子搅拌。和成雪花状,再揉成图上的面团样。
过3小时,面团发好,用刀切成4大块,赶好圆饼胚子。
饼铛预热,刷油,饼胚放上去,大概2分钟翻面,最多5分钟就好啦!!(如果有闲单调的,可以在第二次翻面时可以刷些辣酱,味道也很好吃的)。