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炒河粉(
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洋葱切丝、胡萝卜切丝、青菜洗干净、香肠切片备用
鸡蛋打散,加入两勺温水搅打均匀,热火热油倒入鸡蛋液,用筷子画圈搅拌至凝固盛出备用
锅里重新倒入适量油烧热,放入葱花煸炒
依次放入洋葱丝、胡萝卜丝、香肠,翻炒至软
放入河粉,用筷子快速翻拌
加入青菜,倒入蒸鱼鼓油,生抽,用筷子翻拌
加入鸡蛋、青椒,翻炒片刻
加入少许鸡精翻拌均匀就可以了。
成品