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蜜豆面包(7/9)
面粉过筛放入面包桶
放入10克奶粉
放入打散的鸡蛋
放入50克糖
放2克盐,另一边放4克酵母,加入150克牛奶,搅拌20分钟
20分钟结束后加入20克黄油,搅拌30分钟
30分钟后基本都出手套膜了,发酵1小时
排气后分两块,松弛10分钟左右,擀成牛舌状,加馅料,再次发酵1小时,烘烤30分钟,倒扣即可
松软拉丝的蜜豆面包