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鱼香茄子(3/6)
把茄子切条在水里泡半个小时左右，准备好葱姜蒜，豆瓣酱。
泡好后，葱姜蒜切末备用。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再放入豆瓣酱。
倒入茄子
翻炒至茄子软后，收汁。就可出锅了
装盘就开吃了