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木耳炒芹菜(
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木耳提前泡发好,再撕成小块
芹菜拍一下切小
五花肉焯下水,放凉后再切片
辣椒也切小,拍1个大蒜,切开,不用好小
冷锅冷油炒五花肉炒香加入大蒜,香味更加浓郁,加少许老抽上个色,再盛起。
洗锅热锅倒油放入辣椒爆炒一下,用锅铲按一下,使辣椒炒软
接着加入木耳炒熟,期间加些水
再加入芹菜炒熟
加入肉肉后调味,放入盐、生抽、蚝油
装盘即可
中午餐棒棒哒!