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泰式柠檬鱼(3/7)
准备好所有食材
自制泰式酸辣酱：先将芹菜、香菜和辣椒切成颗粒状，放进碗里之后挤入柠檬汁，和鱼露、糖、盐、香油、料酒一起搅拌均匀
鲈鱼用米酒腌制备用
生姜和葱白摆盘
鱼放入蒸盘里，浇上酸辣酱
高温蒸汽180摄氏度，15分钟
蒸完取出，将柠檬片和香菜撒在上面就可以了。