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墨鱼饼(1/4)
墨鱼撕掉筋膜，切小块后投入绞肉机绞成肉泥。
加入鸡蛋一个，面粉80克，淀粉50克，盐，酱油，香油，鸡粉（还可以加胡椒粉，我家孩子不喜欢所以不放）朝一个方向搅拌至起胶。
用勺子舀出一小坨一小坨放进油锅内按扁煎至两面金黄即可。
某人喜欢加入墨鱼粒的，说口感更好！