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红油手抓馄饨(
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馄饨皮摊在掌心,放上点肉,用手一抓,一只馄饨就成型了。
水烧开后将馄饨放进去,煮开后,看到馄饨都浮在上面即可捞出。
碗里放上点盐,高汤精,将馄饨盛出后,沥上点麻油放上点老干妈的豆豉酱,如果有葱花撒上点,就更好了。