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茭白炒地瓜(4/4)
茭白和地瓜切滚刀。
热油炸葱花(一半的葱花),放入猪肉卷丁,炒出香味,倒入茭白地瓜翻炒三分钟。
加半勺酱油,翻炒两分钟,撒盐葱花即可。(一定要少盐)
有猪肉卷的香味,茭白清脆可口 ,地瓜炒着吃微甜口感,感觉比蒸熟的那种软趴趴的更好吃些。