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茭白炒地瓜(4/4)
茭白和地瓜切滚刀。
热油炸葱花（一半的葱花），放入猪肉卷丁，炒出香味，倒入茭白地瓜翻炒三分钟。
加半勺酱油，翻炒两分钟，撒盐葱花即可。（一定要少盐）
有猪肉卷的香味，茭白清脆可口 ，地瓜炒着吃微甜口感，感觉比蒸熟的那种软趴趴的更好吃些。