食材切好如图

起锅热油，放入葱蒜，爆香后放入土豆，添醋，翻炒均匀，放黄瓜胡萝卜翻炒至软，放入十三香酱油香油搅匀，倒水没过菜，水热后放挂面，三分钟后放入青菜，放盐，搅匀即可出锅。