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红烧肉(6/7)
这是过水煮了之后才想起来拍的。五花肉切块放锅里煮
所用材料
热油锅。放调料。爆香
放绰好的肉块进去翻炒
我省略了好几个图。在放老抽之前依次放了料酒、醋、生抽、然后放老抽上色。少量糖。放盐
淹过肉块的水量大火煮沸转小火焖至肉烂。再转大火收汁
出锅装盘。完成啦。