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红豆馅南瓜饼(2/10)
南瓜去皮,切小块,放锅上蒸,大概20钟左右,可以用筷子戳一下,轻轻一戳就有洞,就说明蒸好了
蒸好的南瓜,取出放容器里用勺子压成泥,待用
将煮好的豆沙用料理机打成泥,在煮的时候就可以放入糖,糖的量因人而异,对自己的胃口即可
将打好的豆沙放入锅里炒,倒入一点食用油,小火翻炒,水分留一点,豆沙不能太干
这是炒好的豆沙,(⊙o⊙)在这里说明一下,怕麻烦的,就可以直接买现成的豆沙馅
把糯米粉和进南瓜泥中,一点点的放,搅拌均匀,然后抓一小团搓搓,用手掌压扁
把豆沙包进去
再搓成团,压扁,成这样
锅内倒入食用油,油烧开后转小火,把南瓜饼放入油锅开始炸,要很频繁的翻面,不然会糊
热腾腾的南瓜饼出锅啦,趁热吃口感最好