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停不下来的—麻辣龙虾尾(3/6)
准备食材，葱姜蒜，干辣椒、花椒，香叶放在热水中浸泡。
龙虾放水中解冻，来回洗了三四遍，别问我为什么，……，哦，备好啤酒
热水烧开，放入龙虾。水开后，取出放入冷水中冷却，这样龙虾会比较筋道。
葱姜蒜炒香，放入干辣椒、花椒，放两勺红油豆瓣酱翻炒，放入龙虾尾，翻炒两分钟。
倒入香叶水，三分之二啤酒，一小勺盐，适量醋、酱油、蚝油，大火烧开，中火十分钟，让龙虾尾吸收酱汁
收工啦