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糖吃排骨(4/6)
用凉水洗一下排骨
勾芡调味准备：（家里有瓷勺最好用瓷的）白糖3勺，白醋1勺，料酒1勺
水烧开，葱段+姜片+蒜瓣+八角2个备好，排骨放入锅中加食材
排骨发白捞出沥水，排骨汁可以留一些待会备用
放油，然后把放2勺白砂糖，（有的人会问为什么勾芡里都有糖了？这里还放糖，这个是熬汁那个适用于苟汁）待熬出汤汁放排骨，翻炒，把勾芡的原料倒入锅中+备用排骨料，与拍过平行的燃料，小火慢熬，等待收汁儿
铛铛，收汁过程中翻动两次，让汁都融入排骨中，出锅啦