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姜汁撞奶(3/12)
姜切碎捣烂。
用干净的纱布或屉布包裹着姜泥。
挤出姜汁。
分成两份儿。
牛奶加糖和奶粉拌匀。
烧至稍稍沸腾没事关火。
晾至70-80度左右倒入放了姜汁的碗里，大概就1分钟。
十分钟后即可凝固。
挖一勺，暖心暖胃。
成品1
成品2
成品3