麻辣豆皮(
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把这种长条的豆皮用剪刀剪成3厘米左右长的块,上锅蒸20分钟
蒸豆皮的时候可以准备其他材料了,大蒜子切碎。
小火放油,撒点花椒粒(不喜欢麻的可不放),等油稍微热了之后放入辣椒粉,十三香,盐,冰糖。
稍微多翻炒一下辣椒,炒到有点香味飘出就可以放豆皮了
放入豆皮翻拌
放入大蒜子,继续拌
撒上芝麻
把豆皮和其他材料拌匀就可以了
最后一步,放一会等油吸进豆皮就可以吃啦,香!