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小南瓜烧果子(14/17)
南瓜去皮切片上锅蒸熟。
撰写制作步骤
低筋面粉,盐,无铝泡打粉混合备用。
南瓜泥中加入20克细砂糖,一颗蛋黄加进去。
粉类过筛进去。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上。
冷藏好的面团分成30克一个的小剂子。豆沙馅儿分成20克一个。
面团压扁放上豆沙馅儿。
收口。
收口朝下滚圆。
用牙签压出3条线,平均分成六等份。
中间插上一颗葡萄干。
拖起来用牙签接着压线压到面团的底部,这样小南瓜造型更圆润。
做好摆入烤盘。
ACA烤箱提前预热,放入烤箱中层上火150度,下火160度烤15分钟。
颜色超美。
好看又好吃的小南瓜烧果子。