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芒果奶油慕斯杯(2/12)
准备所需的材料。
淡奶油倒入容器内，加白糖打发至浓稠状，放入冰箱冷藏。
取2片吉利丁片剪成小条状，放入冷开水里浸泡。
芒果去皮取肉，放入料理机内搅拌成泥。
取50克牛奶倒入容器里放入微波炉里加热30秒，拿出后，将泡软的吉利丁片挤干水分放入加热的牛奶内，充分拌匀。
芒果泥倒入，充分拌匀。
加入60g打发好的淡奶油拌匀。
倒入杯内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
取30克牛奶倒入容器里放入微波炉里加热30秒，拿出后，将泡软的吉利丁片挤干水分放入加热的牛奶内，充分拌匀。
倒入剩下的淡奶油里翻拌均匀。
倒入杯内，再冷藏1小时。取出后放入芒果肉、樱桃。
成品。