尖椒溜肥肠(
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准备食材
肥肠切段，放入水锅
调入料酒和白酒去腥。肥肠要清洗干净，煮熟捞出控水（我这个大约又煮了40多分钟）
尖椒切滚刀，切蒜片和香葱备用。
油热放花椒、大料、干红椒炸出香味。
放入尖椒炒
放入肥肠炒
放入葱蒜翻炒
调入酱油、盐、鸡精翻炒即可
