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燕麦糕(2/9)
鸡蛋1个，打散。
加全脂甜奶粉和白糖各1汤匙，小苏打约1克，打化。
低筋粉1汤匙，即食燕麦片3汤匙。
调匀，静置10分钟，让燕麦片吸收水份。
另外拿个碗，用食用油抹一下，撒上一点红糖末。
把面糊倒入。
放进蒸锅，大火上汽，转中火10分钟。熄火2分钟后开盖。扣出来。
味道很好，口感独特。
这就是我的宿舍美食。