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葱花芝麻面包(2/15)
先将面包桶内放入牛奶和鸡蛋液。
对角线放入糖和盐，再放入粉类，中间挖一个小坑入酵母，启动和面程序。
中途放入软化的黄油继续和面。
和面结束后可以轻松拉出薄膜，面团揉圆后进行第一次基础发酵。
发酵至两倍大，面团中间戳一个洞，不回弹不回缩。
发酵好的面团拿出来揉一揉排出空气，再分割成六个小团，盖上保鲜膜，静置15分钟。
静置面团的时候来切些葱花。
小碗内放入葱花、少许盐、鸡蛋液、白胡椒粉、一勺食用油搅拌均匀。
取一个面团，中间用手使面团凹陷下去，四周刷上鸡蛋液。
然后反过来粘上白芝麻。
依次全部做好后，中间的小坑，用小勺填上葱花馅，放入烤箱二次发酵半小时。
二次发酵好的面团，烤箱中层190度，15分钟左右即可。
咸香可口，非常好吃。
是不是很有食欲呢！
今天有雨，在家做美食！