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酸奶溶豆(9/10)
用的自制酸奶（这种状态酸奶还不够稠，最好用笼布过滤一下，呈膏体状态）
倒入奶粉，我用的是 我儿子的奶粉（可瑞康奶粉）
没分手法拌均匀成细腻糊糊
蛋白滴入几滴柠檬汁或者白醋，糖分两次进行打发蛋白，第二次加糖及淀粉一起打发蛋白
打发至硬性发泡
打发好的蛋白霜同本酸奶糊翻拌手法，争取10下翻拌均匀
提前准备好裱花袋，喜欢上色，可以利用牙签刷上几道颜色
快速挤入到烤盘中（温度高，我后面都有些化了，还有之前的酸奶稠度不足）
烤箱预热，中下层，100度，60分钟
酸奶的稠度，蛋白的打发，混合翻拌必需几下之内就结束，否则就清泡，不成形了