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笋干肉馅饼(1/9)
笋干提前泡发，
肉和笋干分别剁馅，加盐，生抽，十三香，猪油，葱花拌均匀
开水150克，慢慢将中筋面粉拌成絮状，（面粉吸水性不一样，不用一次性倒下去）放垫子上反复揉团，揉成光滑的团就可以，醒15分钟，
醒好的面团再揉一揉，然后揉成圆形，分小个面团，
拿一个面团擀圆，放上肉馅，
像包包子一样包好，揉一下，再按扁，
锅里放油，放饼，开中小火，慢慢煎，
煎至两面金黄就可以了！
成品图！