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炸猪排(3/5)
猪肉买来后切片，再用刀背断根，放生抽.盐.糖.生抽腌制1个小时后拿出，准备面包糠，淀粉，鸡蛋备用
用猪肉放在鸡蛋液里，拿出放在淀粉里使两边沾满，再沾一下鸡蛋液，再拿出沾一下面包糠.
把油倒入锅里，烧至6成热，将大排依次放入，炸至金黄后捞起
炸好放盘里
用剪刀剪一下，再放一碟番茄酱