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唐果料理——马来风光(
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将空心菜,辣椒,大蒜洗好备用。
对空心菜进行选摘,摘除空心菜较老的部分。
先将油烧热,加入大蒜和花椒,炒出蒜香。
再加入空心菜进行翻炒,火候不宜过大。
加入小红辣椒,辣椒虾米酱,快出锅时加入盐,鸡精适当翻炒即可。
马来风光就做好了。