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丹东特色茄包子,简单又好吃(
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具体做法十分简单,主要是把馅料调的好吃最重要,我们家这边主要就是肉馅,韭菜,就可以了,再根据自己口味放盐,十三香,生抽什么的,再放几滴香油(五花肉馅蒸的时候会出油),搅拌成馅料。茄子用刀割出几条缝,塞进去满满的馅料,同理,我们还有土豆包,就是用大土豆(土豆越大越好切)代替茄子,割几条缝,塞馅。放到蒸锅里蒸个15到20分钟,多蒸一会也没关系,土豆也会很面很好吃。很简单的一道菜,希望能分享给大家。