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意式青酱海鲜意面(3/8)
将所需食材洗净备好;
银鳕鱼去皮切成小块,撒上少许盐腌制一会,备用;
将鳕鱼块用色拉油煎至金黄并加入黑胡椒调味,然后装盘备用;
在多功能料理机中放入荷兰芹、罗勒叶、大蒜、盐和橄榄油,
打成细碎,制成青酱。
将清水煮沸,放入黄油、盐;
然后放入适量意大利面,大火煮6分钟左右。煮好后将意面取出装盘淋上橄榄油。
用热油将大蒜和洋葱炒出香味后放入意面翻炒一会,之后倒入白葡萄酒、青酱以及鳕鱼块继续翻炒,最后在出锅前撒少许盐调味即可。