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鱼肉松(7/7)
先将鲩鱼洗干净切成块状，柠檬切开放在鲩鱼上面腌制30分钟左右；
将鲩鱼放入蒸锅里，隔水蒸上30分钟左右；
然后将鱼骨取出来，把鱼肉倒入搅拌机搅拌成鱼肉茸；
一边搅拌一边加入蒸鱼豉油、姜粉、糖粉、盐。
将鱼肉茸，到入锅中，小火加热，不断翻炒，将水分完全炒干即可；
出锅后可以加点白芝麻，给鱼肉松添加点色彩与口感；
晾凉后就可以装在罐子里，一定要放到冰箱保存哦，美味的鱼肉松做成了。