水磨糯米粉我都是买的三象的，其他牌子的没试过，不知道这比例是否适用
就拿红色来举例吧~红曲粉准备5g，其实我觉得这个量红颜色还是深了，大家可以减至2到3克，调成自己喜欢的颜色
用手大致揉成团。这里给大家普及下我为什么要先热水后热水这样来揉面。
糯米粉用冷水揉面，操作比较方便不粘手，但是在揉搓甚至包馅时容易开裂散掉，如果多放一点水又粘手，关键也不耐煮，没弹性而且容易花；如果用热水或温水揉面，可以增加面团粘性，不易裂，耐煮弹性也好，但是揉面时非常粘手，不好操作，成品也非常软粘；但是像我这样先热水再冷水揉面就不一样了，先加热水增加了面团的粘性和弹性，后面再加冷水又降低了粘性，操作容易，弥补了两者间的不足，成品也是相当软糯又不失弹性！
把面团分成若干份，搓成长条，看到没非常好搓，不粘也不裂~
用手一个个搓圆，对了，如果你的动作不那么快，记得拿块纱布盖起来，省得没搓的风干了~，吃不完的就冷冻起来，随吃随取，夏天了嘛，煮点小元宵做甜品也是不错滴~
这次我做的桂花酒酿元宵，煮好的元宵捞出来放到容器中，冲入适量热水（如果只煮纯色元宵可放酒酿一起煮，因为这是彩色的，煮过的水有颜色再加酒酿就不好看了，所以我捞出来重新加水）
