#太阳风烘焙#长帝CR32KEA--紫薯小餐包(9/15)
准备好所有食材。
将除黄油以外的其他材料全部放入面包机筒内，盐、糖、对角放，酵母埋在面粉中。
面团揉至光洁后，放入黄油继续揉。
直至拓展阶段（出手膜）。
取出搅拌叶，放回面包机桶内室温发酵至2.5倍大，用手指沾面粉戳下去不塌陷不回缩即可。
发酵好的面团取出按压排气，将面团分成9等分滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
这时准备好紫薯泥（我直接去皮蒸熟后，加适量的蜂蜜和牛奶，用叉子压成泥）
松弛好的面团再次轻轻按压排气。
包入适量的紫薯泥。
像包包子一样收紧口。
长帝太阳风烤箱自带的烤盘上铺一层油纸，将小餐包均匀的排列好，盖上保鲜膜二次发酵30分钟（现在温度是35度）
二发完成后刷上一层全蛋液。
长帝CR32KEA太阳风烤箱选择焙旋风键，预热后170度中下层，烘烤15——20分钟即可。
外观颜色金黄，面包松软可口。
成品