来给鸡翅做手术把鸡翅的关节都拧断，从翅根处开始剪断筋膜，握住骨头，这么来回转几下。使骨肉分离，一拽就出来了，鸡中也是一样。从两根骨头中间剪断，并剪断筋膜来回转几下再拽出来就可以了。以上就是拆出来的骨头。。。感觉好暴力。。。
材料如图， 花菇8朵、虾米一小把泡水，胡萝卜半条，青椒半只全部切小粒。饭用电饭锅煮就可以，一比一是水量，不要煮太软，口感不好。
加入处理过的两小块咖喱，我是加了少许水进微波炉溶化的，这样比均匀。
炒均匀即可。如果不加咖啡块的话，需要加入一小勺盐，一小勺糖，两勺生抽，少许黑胡椒粒调味。饭稍凉后填入鸡翅中。不要填得太满，烤制过程中鸡翅会收缩爆开。
200度中层烤制15分钟取出刷照烧汁（之前留下的加适量蜂蜜），再翻面烤15分钟即可。以上是视频上的参考温度及时间，每家烤箱温度不一样，需灵活调整。烤网上要垫锡箔纸，刚刚好我家没有了，所以在烤盘上垫了油纸放在烤架的下层接油。
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