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好吃又下饭的家常菜----葱姜炒螺肉(1/8)
花甲肉 450G 葱一把 姜一块 红椒一个 大蒜二个
葱洗净切成寸段,姜蒜去皮切碎,红椒切片备用
锅里放油,油热后,下姜片爆花香
然后把蒜,葱白,红椒放入继续爆香
把螺肉倒入,大火翻炒,大约炒个一分钟
沿锅边淋入黄酒去腥增香
倒入蚝油,盐,少许糖调味,快速翻炒
倒入葱段,淋入水淀粉,翻炒均匀就可以出锅了