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好吃又下饭的家常菜----葱姜炒螺肉(3/8)
花甲肉 450G 葱一把 姜一块 红椒一个 大蒜二个
葱洗净切成寸段，姜蒜去皮切碎，红椒切片备用
锅里放油，油热后，下姜片爆花香
然后把蒜，葱白，红椒放入继续爆香
把螺肉倒入，大火翻炒，大约炒个一分钟
沿锅边淋入黄酒去腥增香
倒入蚝油，盐，少许糖调味，快速翻炒
倒入葱段，淋入水淀粉，翻炒均匀就可以出锅了