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甘香美味---陈皮鸭脚(2/9)
新鲜的鸭爪，葱
陈皮二片 鱿鱼头二个 葱，姜，冰糖，备用
新鲜的鸭爪剪指甲，冷水下锅氽水一下
轻轻氽水的鸭爪，捞出过冷水，沥干水份
热锅热油，小火把鸭爪煸炒一下
煸到微黄色就可以了
把煸好的鸭爪放入瓦锅，把陈皮，干鱿鱼头，葱结，姜片，冰放入
淋入二茶勺蚝油，生抽，黄酒，盐和少许清水
最后大火烧开，小火加盖焖煮三十分， 烧煮到汁浓稠，就可以出锅了。