鱼香茄条(
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备料，茄条，木耳条，红绿尖椒条。
茄子加少许淀粉，备糖，醋，番茄酱。
五成油热炸茄子，炸至金黄色
放入配料。
起火，爆锅下入树椒，小料，糖，醋，番茄酱，少许盐和老抽。
熬化，下入茄条，翻炒，
出锅，鱼香茄条。
